Étant né et ayant grandi dans une région montagneuse du nord de l’Algérie, la passion pour l’oléiculture fut transmise par son père dès son jeune âge. Ses études en école de commerce étaient toutes destinées et prenaient tout son sens dans la volonté de Fateh de poursuive cette tradition familiale, de génération en génération. Peu après l’obtention de son diplôme, La Maison des saveurs de la méditerranée voyait le jour.